中央空调的种类和特点如下：

1. 冷/热水机组：输送介质通常为水或者乙二醇溶液，通过室外主机产生出空调冷/热水由管路系统输送至室内的各末端装置，在末端装置处冷/热水与室内空气进行热量交换产生冷/热风。这种系统的优点是能耗比高，温差小，舒适度高，各居室温度可自由调节，较为节能。但系统复杂，成本较高，施工质量不高可能漏水，维修麻烦，无法直接引入新风，低于－5℃时无法正常工作，需安装辅助加热装置。

2. 风管/道式机组：以空气作为输送介质，它利用冷水机组集中制取冷量，将新风冷却/加热，与回风混合后送入室内。如果没有新风，则只将回风加热/冷却。这种系统的优点相对于其他的家用小型中央空调型式，风管式系统初投资较小，而且风管式系统使得空气质量提高，人体舒适度提高。

总的来说，中央空调的种类和特点各有不同，在选择时需根据自己的具体需求和条件进行选择。