中央空调的节能与环保主要有以下两个方面：

节能：中央空调采用了先进的无级变频技术和空气源热泵热水技术，能够根据负荷的变化进行连续、自由的调节，精确控制压缩机电机转速，自动调节能力输出降低能耗，可达到省电节能的效果。

环保：中央空调使用环保介质进行热量转换，能够减少对环境的影响。同时，中央空调还可以采用空气源热泵机组从室外获取免费的空气能，用较少的电能将其转移用来加热生活热水或制取地暖热水，极大减少了用电成本，同时还能减少对化石燃料的消耗，有利于环保事业的发展。